Новий рік — час планів, і для городника один з перших пунктів у списку — цибуля-сіянка. Садити її будемо у квітні, але найкращі сорти розбирають ще взимку. Порівнюємо популярні голландські сорти сівка, щоб ви вибрали цибулю під свої задачі: на зберігання, на салат, на ранній урожай.
Порівняльна таблиця сортів
| Сорт | Колір і форма | Смак | Посадка | Для чого найкраще |
|---|---|---|---|---|
| Штутгартер Різен | жовта, округло-плеската | напівгострий | весна | універсальна, добре зберігається |
| Ред Барон | червона, округла | насичений, напівгострий | весна | салати, маринування |
| Айсперл | біла, округла | м’який | весна, 75–100 днів | салати, ранній урожай, добре лежить |
| Бірнформіге | витягнута, грушоподібна | солодкуватий, слабогострий | весна, середньопізній | зберігання, кулінарія, гарний товарний вигляд |
| Робін | вирівняні цибулини | класичний | весна | раннє споживання і зберігання |
| Радар | жовта | напівгострий | осінь (озимий) | найраніший урожай наступного літа |
Радар — озимий сорт, його садять восени. Докладно про осінню посадку — у статті «Посадка цибулі та часнику під зиму».
Як вибрати якісний сівок
- Розмір 1–2 см — оптимальний для ріпки. Дуже дрібний дає слабкий урожай, великий (понад 2,5 см) частіше йде в стрілку.
- Щільний, сухий, з шурхотливою лушпиною, без плям, пліснявого запаху і паростків.
- Один сорт — один пакет. Суміш сортів дозріває нерівномірно.
Як зберігати сівок до весни
Два способи: тепле зберігання при +18…+22 °C (у квартирі, подалі від батарей) або холодне при −1…+2 °C (погріб, холодильник). Найгірше — перепади температур: сівок або проростає, або йде в стрілку. За 2–3 тижні до посадки прогрійте його при +30…+35 °C протягом 8–10 годин — це зменшує стрілкування.
Підготовка до посадки у квітні
- Перебрати і відкинути м’які та підгнилі цибулини.
- Прогріти, як описано вище.
- Замочити на 2–3 години в розчині фунгіциду або протруйника для профілактики гнилей.
- Садити, коли ґрунт прогріється до +8…+10 °C, на відстані 8–10 см у ряду і 20–25 см між рядами.
Цибуля любить нейтральний ґрунт (pH 6,5–7,5, див. таблицю pH) і збалансоване живлення. Для неї є спеціальне добриво для часнику та цибулі. Усі сорти — у розділі цибуля-сіянка.
